Rugbrødsbagning

En samling fotografier om rugbrødsbagning.
Blandede fotos med hhv. nyoptagelser fra Skovsgårds Bagerimuseum, et fotografi der er indleveret til museet uden data, men som viser processen i bageriet, og scanninger af redskaberne der bruges i serien fra salgskatalog fra N. Groes-Petersen Dansk Bagerivare Comp., Aarhus 1913. (N. Groes-Petersen var specialforretning for bagere og konditorer.)